Restaurant Manager Popeyes (M/V)

Popeyes Lousiana Kitchen, Popeyes genoemd, is een Amerikaanse fastfoodketen met meer dan 40 jaar geschiedenis en culinaire traditie. De passie van de keten voor zijn Louisiana-erfgoed en smaakvolle authentieke cajun gerechten heeft ervoor gezorgd dat Popeyes een van 's werelds grootste Chicken Quick Service Restaurant (QSR) is geworden met meer dan 3.000 restaurants in de VS en de rest van de wereld.

Functieomschrijving:

Als Restaurant Manager van Popeyes ben je verantwoordelijk voor het overzien van de algehele operatie. Hiernaast ben je verantwoordelijk voor het aantrekken, trainen van het team en het coördineren van de werkroosters, alsook de naleving van alle standaarden en protocollen van Popeyes. De Restaurant Manager beheert de budgetten en ondersteund  in het realiseren van de organisatie doelstellingen samen met het team. De Restaurant Manager zal rapporteren aan de Operations Manager van Popeyes Lousiana Kitchen Suriname.

Functie-Inhoud:

  • Het aantrekken, begeleiden, en motiveren van de Assistant Manager(s)
  • Het creëren van een prettige werkomgeving, welke garant staat voor consistente klanttevredenheid
  • Het promoten van de nieuwe franchise producten en promotie materiaal, als ook het naleven van de Popeyes standaarden en serviceverwachtingen
  • Het naleven van de bedrijfsregels en protocollen m.b.t. gezondheid,-netheid-, en veiligheidsnormen
  • Het rapporteren van de behaalde omzetten en het uitbrengen van adviezen aan de Operations Manager
  • Het beheren van de budgetten, het plaatsen van de bestellingen en het toezien op de levering hiervan
  • Het ontwikkelen, communiceren en implementeren van financiële en operationele plannen binnen het restaurant

Functie-Eisen:

  • Afgeronde HBO opleiding in Management of Marketing
  • Minimaal 3 jaar werkervaring in een soortgelijke functie
  • Sterke management/leiderschapskwaliteiten
  • Sterke communicatieve vaardigheden in zowel Nederlands als Engels
  • Analytisch denkvermogen
  • Innovatief en resultaatgericht
  • ‘Hands-on’ mentaliteit

Wij bieden:

  • Marktconform salaris in overeenstemming met kennis en ervaring;
  • Goede secundaire arbeidsvoorwaarden;
  • Prettige werksfeer.

Geïnteresseerd?

Stuur uiterlijk 5 oktober 2020 je motivatiebrief met cv naar: corfa@kersten.sr of humanresources@kersten.sr.